Disposez les pommes coupées en six ou huit quartiers assez serrés dans le plat beurré. Délayez la farine tamisée avec le sucre, le sel et les ...

Eplucher les pommes de terre. Les laver les couper en très gros cubes. Les mettre à cuire dans une casserole avec de l'eau juste assez pour ...

Faites cuire 400 g de tagliatelles dans 4 litres d'eau bouillante salée. Passez au mixeur 150 g de cerneaux de noix et 50 g de pignons avec une ...

Passez les cerneaux de noix à la moulinette ou au mixeur. Travaillez le beurre ramolli avec le sucre. Ajoutez le chocolat fondu au bain-marie, puis ...

Pour 80 pièces de 4,5 cm de diamètre environ. Pâte: 100 g de roquefort, 300 g de farine, 100 g de beurre, 100 g de crème fraîche, 1 oeuf entier ...

120 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 180 g de sucre et trois oeufs à travailler avec le sucre jusqu'à blanchiment, puis ajouter farine ...

Faites dorer dans de l'huile d'olive les morceaux de filet de porc, de veau, de poulet désossé ainsi que les oignons hachés. Arrosez de bouillon ...

Lavez trois endives et coupez-les en julienne. Faites-les revenir dans un gros morceau de beurre avec sel poivre et muscade. Ajoutez-y un os de boeuf ...

4 oranges 1 dl de vin rouge 100 g de sucre en poudre 1 dl d'alcool de fruits. Epluchez 4 oranges et coupez-les en dés mettez-les dans un bocal ...

Baguette. Pour 4 sandwichs: 6 oeufs 2 cuillerées de pâte d'anchois en tube 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive poivre. Faire cuire les oeufs ...